Борщ по-Ляховичский

Картофель в этом году уродилась как в сельхозпредприятиях района, так и на частных участках. Прилежным хозяйкам будет из чего готовить разнообразные картофельные блюда. А что с урожаем другой востребованной овощей?

Как рассказал главный агроном управления сельского хозяйства и продовольствия райисполкома Николай Каплынов, в этом году про капусту и свеклу позаботились в СПК «Жеребковичи" и ДП "Нача". Наиболее богатый овощной клин в "Жарабковичах" - по 15 гектаров отведено под каждую из вышеназванных культур. Кстати, первую партию выращенной здесь капусты отправили на ярмарку в столицу. Она и на ярмарках, которые пройдут в нашем райцентре в октябре. Кроме того, сельхозкооператив заключил договор (как, кстати, и другие сельхозпроизводители) с ОАО "Ляховичский консервный завод" на поставку своей продукции.

Площади под овощи скромнее в "Ночи", но, тем не менее, урожай также радует.

Вовсю торгуют своей продукцией фермерские хозяйства "Даманский", "Улазовичи", "Шавяли", "Владимир плюс", "Салют 7", "Моше М. В.", а также частные хозяева. У них, надо отметить, и ассортимент фруктов-овощей больше.
Галина Заречный