Ягодка к ягодки - летний капитал

Как не любит лето! Можно вдоволь понежиться под солнечными лучами, купаться в прозрачной воде открытых водоемов. А еще лето - самое время, чтобы полакомиться сочными клубникой, черникой, смородиной, крыжовником, вишнями, ежевикой, брусникой и т. д. Правда, тем, кто не имеет собственного сада, дачи или свободного времени, чтобы пойти в лес за дарами природы , придется отправиться за витаминной продукцией на базар. Цены там не маленькие: литровую банку малины и черники стоит по 4-5 тысяч рублей (за 10-литровое ведро черной ягоды просят от 40 до 50 тысяч рублей), "заморскую" черешню продают по 10-12 тысяч рублей за килограмм, помидоры - от 35 до 45 тысяч рублей, огурцы значительно дешевле - от 1100 до 1500 рублей. Рынок есть рынок, одним хочется подешевле купить, а кому-то - дороже продать.

Однако, не каждый может найти время, чтобы излишки витаминной продукции из собственного огорода и сада продавать на базаре. Вот тогда прибегают к услугам заготовителей. Для многих лето - возможность пополнить собственный бюджет и преобразовать выращен-собранный урожай в реальные деньги (как утверждает статистика, за последние 5 лет белорусы таким образом получили от организаций потребкооперации 710 миллиардов рублей).

В начале июля Белкоопсоюз и концерн "Белгоспищепром" подписали протокол об установлении рекомендуемых цен на ягодное сырье отечественного происхождения для промышленной переработки. Согласно принятому документу, увеличены закупочные цены на плодово-ягодную продукцию, купленную у населения, на 20-45 процентов. Кстати, прейскурант на чернику, клюкву, лисички и белые грибы определяется сегодня не внутренним рынком, а европейским.

«ЛВ» поинтересовался, как идет заготовительная компания на Ляха-виччыне. Как сообщили в райпо, в системе потребительской кооперации района работают 3 штатные заготовители. В горячий сезон им на помощь привлекаются еще вторая Что-денно, кроме понедельника, на рынке в райцентре работает заготовительный пункт, где каждый желающий может сдать продукцию из леса, дачи, огорода или сада. Черные смородины принимают по 1500 рублей, красные - по 1200 вишню - по 1700 малину - 2500 черники - по 4200 рублей. Расчет можно получить сразу на месте и только деньгами. По словам заготовителя Игоря Ушакова, за прошедшую неделю заготовлено 2 тонны ягод. Начальник отдела заготовок райпо Виктор Скиндер подчеркивает, что заготовкой занимаются и магазины в сельской местности: сюда можно сдать любые ягоды и получить расчет как деньгами, так и товаром, что имеется в наличии. На вопрос редакции сколько уже заготовлено ягод, райпо потребовала от газеты письменный запрос, "чтобы потом не было никаких противоречий".

Будем считать, что эта публикация и есть письменный запрос. Ждем ответа от чиновников из райпо

На ОАО "Ляховичский консервный завод" сезон заготовок еще не начался. Объясняют это обстоятельство тут просто - массово огурцы еще не сдают, пока закупают только укроп и хрен, которые понадобятся для маринования огурцов.

Витаминной продукции со вкусом лета хочется попробовать и зимой, и весной, когда особенно ощущается недостаток витаминов и минералов. Поэтому, если есть возможность, постарайтесь успеть в сезон заморозить ягоды, чтобы зимой варить из них кисели и компоты или лакомиться сырыми. Иначе придется идти в магазины, чтобы купить замороженные на специальных предприятиях ягоды, фрукты и овощи.

Галина коньках.