Информационный новостной ресурс: новости, комментарии, интересная аналитика, мониторинг зарубежных СМИ.
Главная новость сегодняшнего дня:

Тортик с коньяком , очень изысканно

17 май 2014
Для приготовления тортика понадобится: обычное несоленое печенье типа галет или крекеры - 250 г , молоко - 1 л , мука - 5 ст . л . , какао - 5 ст . л . , мелко нарезанные апельсиновые кожуры - 0,5 стакана (приблизительно 1 крупный или 2 средние апельсины ) , сахар - 1,5 стакана в крем и 3 ст. л . для апельсиновой кожуры , ванилин - 0,5 ч. л . (если торт будут есть только взрослые - 2 ст. л . рома ) , шоколад для посыпки - несколько долек .

С апельсина нужно срезать кожицу и нарезать ее мелкими кубиками. Кожуры изнанке в воде трижды , мерами примерно по 5-7 минут , каждый раз меняя воду. В последний раз добавляем сахар. Печенье крошить руками на мелкие куски. Муку смешиваем с какао , разводим в 0,5 л холодного молока и тщательно размешиваем , чтобы не было комочков. Подогреваем остатки молока и засыпаем туда сахар , а также разведенную смесь муки и какао. Этот крем при постоянном помешивании варим до загушчэння . Снимаем с огня и сразу добавляем кусочки печенья и изнаночной апельсиновые кожуры . Для аромата добавляем ванилин или ванильный сахар.
Тортик с коньяком , очень изысканно

В форму для торта (мне удобнее было использовать силиконовую форму для выпечки , смоченную холодной водой) выкладываем шоколадную массу , а когда она остынет , ставим форму в холодильник. Если тортик хорошо застыл , выкладываем его из формы в красивую тарелку и посыпаем тертым шоколадом (желательно , чтобы подчеркнуть вкус , взять горький ) , миндальное лепестками или кокосовой стружкой . И снова ставим в холодильник - настояться как следует. Лучше на всю ночь. Если домашние скачать себе по кусочку раньше , то , скорее всего , проявят множество критических замечаний , а вот если дацерпяць до утра - их хватит только на "спасибо" : язык проглотить !

Этот торт я готовила несколько раз в разных вариациях. Однажды добавила немного Французский коньяк по просьбе мужа - получилось очень вкусно. Но ребенка такой десерт , разумеется, не предложишь. Второй раз (уже сын попросил ) вместо апельсиновой кожуры сокрушил грецкие орехи и чернослив - тоже вкусно , но уже совсем по -другому и без апельсинового аромата.
1 172

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Дверной проем - как выполняется отделка камнем

Дверной проем - как выполняется отделка камнем

Отделка дверного проема в помещении играет большую роль. Она может быть использована в качестве декоративного элемента, а может служить и дополнением общего
Как повесить шторы на окна красиво

Как повесить шторы на окна красиво

Портьеры - это одна из важнейших и необходимых деталей интерьера квартиры или дома. Они помогают создать уют и тепло. В комнате, где есть гардины, всегда
Не дай себе замерзнуть

Не дай себе замерзнуть

В сильные морозы старайтесь лишний раз не выходить из дома. Особенно это касается детей. Если все же необходимо, никогда не выходите на холод на голодный
Учимся экономить

Учимся экономить

Самая сложная проблема в экономии энергоресурсов - начать с себя. Как показывает практика энергопотребления, экономия при помощи разумного самоограничения и
Клей для гипсокартона - как выбрать и как с ним работать

Клей для гипсокартона - как выбрать и как с ним работать

Современные технологии позволяют приклеить практически все, что угодно в любой поверхности - единственное условие, которое при этом необходимо соблюсти, это
Тамарин стадо. Почему выгодным делом занимается все меньше сельчан

Тамарин стадо. Почему выгодным делом занимается все меньше сельчан

О том , как эффективно содержать корову на домашнем подворье , или выгодная это дело , сколько и каких кормов нужно затратить , чтобы надои были весомыми , и

Есть мнение!

ПОДЕЛИТЕСЬ НАМИ :)
ВХОД НА САЙТ